富含維生素D的6種食物
分類＼健康時間＼2018-07-31
維生素D是人體內的必須營養成分，不僅對骨骼健康很重要，對免疫系統和代謝也有關鍵性的作用，人體必需攝取足夠的維生素D，然後在體內自動轉化成活性維生素D，才能維持健康生理機能。那麼維生素都在哪些食物中呢？
1、干香菇
干香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬乾過程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。
2、魚肝油
維生素D是一種脂溶性維生素，補充維生素D也應該首先選擇動物性食物補充，深海魚的肝臟中含有很多維生素D3,把深海魚魚肝中的維生素D提取出來，做成魚肝油，是現在補充維生素D的主要手段，尤其是其適合嬰幼兒的補充。
香菇鑲鮮肉丸
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3、蛋黃
蛋黃中也很有很高的維生素D，每天食用一個雞蛋，也能在一定程度上補充維生素D，但是需要注意的是雞蛋需要和一些動物性食物一起食用，以促進維生素D的消化吸收。
4、菠菜
植物性食物中也有含有維生素D很高的，比如菠菜，但是植物性食物中的維生素D並不是很好吸收，需要配以動物性脂肪來促進吸收，可用動物性油來炒菠菜，維生素D溶解在脂肪中能促進吸收。
菠菜豆腐湯
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5、動物肝臟
動物的肝臟中維生素D的含量普遍較高，尤其是以雞肝和牛肝最多，動物肝臟中的維生素D比較好吸收，補充時效果很明顯。尤其適合老年人食用。
6、牛奶
牛奶人目前食物中除了人奶以為營養物質最為齊全也最適合人類食用的一種食物，牛奶中含有各種營養成分，不但含有較多的維生素D，其維生素D也比較好吸收，是補充維生素D的理想選擇。
啤酒滷雞肝
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補充維生素D的注意事項
1、補充維生素D主要是為了促進生長發育以及鈣質的消化吸收，因此，在補充維生素D的同時也需要補充鈣質。
2、維生素D是人體能夠自身合成的一種特殊維生素,經常性的曬太陽可以為機體補充大量的維生素D,尤其是下午4點~6點之間的陽光，其紫外線含量較高，紅外線較低，適合維生素D的合成。 |
