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「富氧水」對健康有沒有好處?

類\健康時間\2016-10-21

人的生存離不開氧氣,缺氧會對人的健康造成影響。於是,市場上出現了「富氧水」,也就是氧含量很高的水。做法是通過加壓的方式,往水裏加很多氧氣,然後密封起來銷售。商家說,喝了這種富氧水,就能解決身體缺氧的問題,而且還能抗疲勞、延緩衰老、保護肺部。真有這麼神奇嗎?知名科普雜誌《科學世界》9月刊上發表了一篇文章,專門解答了這個問題。

先說說平時生活中,什麼時候我們可能會缺氧。

一般來說,在人多、空間很小的地方,空氣中氧氣的相對濃度下降,氧氣的絕對含量變少了,這時候人就有可能缺氧。按照美國職業安全與健康管理署的說法,空氣中的氧氣含量低於19.5%,就屬於缺氧環境。身體得不到足夠的氧氣,就會出現心跳加速、動作遲緩這些缺氧症狀。不過,想要避免缺氧,有個方法很簡單,做好通風就行了。

那富氧的環境就一定好嗎?不一定。日本名古屋大學做過一個實驗,找了十名學生,讓他們在不同的日子裏,分別喝350毫升普通水,以及氧濃度為普通水四倍的富氧水,並且不告訴他們喝的是什麼水。喝完之後,讓這些學生運動15分鐘,再進行測試。結果發現,這些學生的生理指標沒什麼區別。另外,富氧水說能清除體內自由基,但實際上體內自由基是氧化產生的,要清除自由基的話應該是靠抗氧化劑,氧氣不僅清除不了自由基,反而能產生更多的自由基。這不是自相矛盾嗎?

還有一個更簡單的方法,就是看看我們能不能吸收水裏的氧氣。由於富氧水需要加壓打入氧氣,打開瓶蓋喝水的時候,額外的氣壓消失了,如果喝的不夠快,水裏多出來的氧氣會跑出來。退一步說,就算你把水裏的氧氣全喝下去了,對人體也沒好處。因為我們不是通過喝水吸收氧氣,而是通過呼吸。一個成年人在正常狀態下,每分鐘大約呼吸16到20次,吸入氧氣量大約是250毫升。也就是說,你多做幾次深呼吸,就可以補充很多氧氣了,水裏的那點兒氧氣微不足道。

除了富氧水,市場上還出現了「富氫水」。這種富氫水的賣點和富氧水相反,說活性氧產生的自由基會讓人得病,而富氫水中的氫能夠清除自由基,能包治百病。

目前的確有不少研究,想要弄明白氫和人體健康的關係,但是到現在都是一些初步研究,氫對健康到底有什麼好處,還沒法下定論。就算氫對人體真的有好處,富氫水裏的氫能不能被吸收也很難說。其實,人的腸道細菌在代謝的過程中,每天會產生超過一升的氫氣。在常溫常壓下,氫氣的溶解度為1.83%,也就是說,100毫升的水能溶解1.83毫升的氫氣。這麼一算,腸道細菌每天產生的氫氣,相當於50多升富氫水中的氫氣的量。如果這些氫氣能被有效吸收,我們就沒必要去喝富氫水,腸道細菌製造的氫氣足夠了。

最後說說自由基,和很多保健品一樣,富氫水是建立在自由基對人體有害的基礎上的。自由基是在新陳代謝的過程中產生的,雖然它們會損傷生物分子和細胞,但也參與了很多重要的生命活動,沒有自由基,或者自由基太少了,生命活動將會停止。自由基還能抗感染、殺死癌細胞,所以並非一無是處。人體自己也能夠清除自由基,蔬菜、水果裏面的抗氧化劑,也能幫助人體清除自由基,所以沒必要通過吃保健品來清除自由基,何況自由基清除太多也不是什麼好事。

最後文章說,只要是符合飲用標準的水,就是對我們有好處的水,沒有必要幻想通過喝水達到不可能達到的神奇效果。

本文源自:《科學世界》2016年9月刊
命最硬的哺乳动物,不会患癌、不怕缺氧,远离天敌却死于这种小病 

作者  内容来源于互联网|2018-04-20 21:49:39

“我们常说,萌即是正义。相较之下,不萌的动物得到的关注少得多。凡事有例外, 裸鼹鼠——不拼颜值拼才华。裸鼹鼠是最丑的鼠类,没有之一。不过它们虽丑,却有着其他哺乳动物所没有的特殊能力。因为能够抑制癌细胞的增长,连癌症都不怕。

我们常说,萌即是正义。

无论是大熊猫、考拉、虎鲸、企鹅……都凭着 萌 博得了人们的关注。

相较之下,不萌的动物得到的关注少得多。

凡事有例外, 裸鼹鼠——不拼颜值拼才华。

不长皮毛又皱巴巴的皮肤、使用过少而退化的小眼睛、形如腊肠的身躯,再加上四颗位置突兀的龅牙……

裸鼹鼠是最丑的鼠类,没有之一。

不过它们虽丑,却有着其他哺乳动物所没有的特殊能力。

它们生活在地道中,过着和蚂蚁、蜜蜂一样的群居生活。

不仅能在氧含量极低的地下环境生存,即使是无氧环境,它们也可以再“屏息”18分钟。

而且,它的寿命比多数鼠类长10倍。

因为能够抑制癌细胞的增长,连癌症都不怕。

更有研究证明,它们无论1岁还是15岁,永远 都 只有万分之一的死亡概率。

这也就意味着,它有着超强的抗衰老能力, 堪称征服了死亡的生物。

真不是本来就看着老,所以抗衰老

那么这么厉害的生物,会如何死去呢?

一只裸鼹鼠将怎样度过自己的一生?

当小裸鼹鼠出生时,它将在所有族员的簇拥下成长。

特殊的生存环境赋予了它丑的资本。

暗无天日的环境导致它们眼睛和外耳退化。

没有了眼睛, 它判断方向就只能靠“触手”。

裸鼹鼠从头至尾有着多达40根长毛,这些长毛是它的触觉器官,凭此清楚地判断方向。

清晰可见的长毛

不过这也不能当作裸鼹鼠长得丑的借口。

裸鼹鼠所属的滨鼠科,都是一群喜欢地下生活的啮齿类动物。

它们大多门齿大而突出,用于挖洞,身体圆柱形,四肢短小,利于洞内行走。

但这个属里的 达马拉兰鼹鼠 就凭着毛茸茸的外表,扳回一城。

小拉达自认为很萌

小裸鼹鼠 大约36天后即可断奶,随后投入到工作中去。

因为裸鼹鼠是真社会性动物,而且是高等动物中仅存的两种真社会性动物(另一种是比它萌的达马拉兰鼹鼠)。

所以它的性别很重要, 如果 它是雄性中的强者,就能成为女皇的后宫佳丽。

如果它是个雌性,就得作为工鼠辛苦的劳作。

如果是能力不足的雄性,那也去劳作吧。

真社会性物种大概有17000种, 大多数是 我们所熟知的蜜蜂、蚂蚁。

许多动物不具有社会性, “一个鹿群就是一群鹿”,它们仅仅因为机缘巧合聚在一起。

像人类则是有着“社会”价值观,懂得合作、互利,就能够发挥出团体的力量。

而真社会性动物则走得更远,它们聚居成群,合作照料后代,子代亲代之间有重叠,乃至愿意为了群体终身劳作放弃生育权。

真社会性动物在早期演化阶段时,群体中的成员会趋向拥有相近的血缘关系。

相近的血缘关系让它们愿意为了群体延续牺牲,展现出了利他主义。

也有观点认为,动物会以群体为单位进行自然选择,所有个体都选择了最大化群体利益。

因为群体内部竞争的利益,远不如群体与群体间竞争的利益。

但放在裸鼹鼠的社会中,这种趋势就变得有些奇怪。

是什么让其他裸鼹鼠,甘愿以“仆从”的身份生存,乃至放弃生育的权利?

科学家的研究发现了女皇的神秘手段—— 粪便、尿液 ,或许能够解释少许。

女皇的尿液中有一种信息素能够抑制雌性仆从排卵。

而在分娩期间,又会产生高水平的雌激素——雌甾二醇*。

以吃女皇尿液、粪便为生活调剂的仆从们,在丧失生殖能力的同时,还会对幼崽极为关切。

女皇通过排泄物转移了养育责任, 在静养约81天后,又可以进行下一次生育。

*注:雌甾二醇广泛存在于高等动物体内,对于人类而言也是主要雌激素。作为女性体内占主导地位的性荷尔蒙,能增进和调节女性器官及副性征的正常发育。

一只正在喂食的裸鼹鼠后

仆从不 都 是负责哺育后代,也有负责抵御外敌,或是负责寻找食物。

它们四处挖洞,地底挖掘所耗费的能量比行走耗费高出3500倍之多。

对此它们也没有什么特殊的技巧,全凭运气。

门牙刨土

它们唯一的策略,就是一窝几十到几百只裸鼹鼠,分头寻找食物。

所幸它们生活在东非,东非的植物为了适应当地环境都会努力深入地下,长出更大的块茎。

只要 发现一个 和自身体型相近 大 小 的 块茎,就够全窝吃上一周。

虽然它们阶级严明,不过食物分配倒是非常的公平。

只是在挖地时所耗费的能量,也得从其他方面节省回来。

哺乳动物一般都是恒温,而 它们选择放弃了保持体温,做一只省事的变温动物。

为了温度,天热时它们就缩到地底深处的寒冷洞穴降温,天冷就在地表的温暖洞穴里抱团取暖。

作为雄性的 一生 ,不然辛苦劳作,不然成为精子产出机负责生育。

但如果是一只雌性,那它还有一次改变丑生的机会。

当女皇去世后,雌性之间就会爆发仅有的族内战争,年轻有力的胜利者将成为新的女皇。

继承前女皇的后宫, 还有至死方休的生殖任务。

与所有真社会性动物相似,它们的生活毫无趣味可言。

更惨的是,它们还有着远超其他鼠类的生命长度。

在实验室中, 它们可以存活长达30年 ,是多数鼠类的10倍左右。

即使在环境恶劣的户外,只要不被蛇类天敌一锅端, 也能活到17年之久 。

也正是它漫长的寿命,让它成为实验室新宠。

调查裸鼹鼠寿命是一件费时的事,最早记录的31年(圈养)数据来自动物学家罗谢尔。

罗谢尔 从年轻时开始, 先后记录3000多只裸鼹鼠的出生日期和死亡时间。

31年寿命的那只是1980年在野外捕获的标本,直到2010年才逝去。

罗谢尔

一般而言,体量与长寿之间呈正相关的趋势。

从试验数据来看,目前通过药物、饮食干预试验小鼠所能延长的寿命,最多不过40%。

与裸鼹鼠近10倍寿命的差异相比不过九牛一毛。

而且还另有试验发现,两种寿命最长的鼠类(裸鼹鼠和盲鼹鼠)都非常抗肿瘤。

这些无意间发现的联系,说不定就是解锁人类长寿的关键。

大量研究指出裸鼹鼠一个神技—— 几乎不患癌症 。

不患癌的原因或许不止一条。

裸鼹鼠的基因组里有许多抑癌基因(如ARF基因),也缺少跟癌症发生相关的基因。

分子和细胞生物学家Gorbunova的另一个发现—— 裸鼹鼠体内高浓度的透明质酸 ,也是一大要素。

Vera Gorbunova

裸鼹鼠细胞生长时,为了不让细胞感觉太挤,一旦 细胞接触 就会产生透明质酸*。

透明质酸逐渐填充缝隙,迫使细胞停止分裂,这种机制也叫做 “接触抑制” 。

而癌细胞最擅长的疯狂复制也会受到接触抑制的限制,分裂两三轮也就焉了。

如果抑制了透明质酸的产生,再用患癌小鼠的病毒蛋白刺激裸鼹鼠细胞,就能观察到肿瘤形成,更证实了这种设想。

*注:这种物质叫做透明质酸,存在于所有动物中,是皮肤和软骨的重要组分之一。不过裸鼹鼠体内透明质酸含量更高,分子大小也是其他生物体的5倍。

透明质酸,又称玻尿酸

不只是抗癌,裸鼹鼠还有各种花式生存技巧。

它能在低氧环境下生存,这与它生活环境有关,地下通风不足,氧气含量时常不足9%。

不过它可不仅仅能在缺氧情况下活动自如,就算在无氧环境下也能撑上不少于18分钟。

绝大多数动物根本不可能撑得住,缺氧环境下无法分解葡萄糖产生能量, 能量断供最先死亡的便是高耗能的脑细胞。

一种名为缺氧缺血性脑病

不过裸鼹鼠却能在无氧环境下利用 果糖 代谢。

果糖代谢只有植物能够办到,但裸鼹鼠却能自如地从“葡萄糖档”切换到“果糖档”。

各个器官凭此正常运转,直到果糖耗尽。

但只要回到氧含量足以生存的环境,就能恢复“葡萄糖档”,安然无恙地继续生存。

植物的果糖代谢

而且裸鼹鼠还不怕痛。

通常而言,感觉神经元遭遇高温和炎症袭击后,神经增长因子会绑定TrkA的感受器。

这会触发TRPV1通道打开,一旦通道被打开,神经元就会告诉大脑:疼痛出现了。

但裸鼹鼠特殊的进化选择,使疼痛信号根本无法传递,让它们对疼痛毫无感觉。

出行各种挤,反正不会疼

或许是各种神技加持,裸鼹鼠展现出了惊人的 抗衰老能力 。

衰老会导致生理机能减退,更常发生疾病与意外,从而也更容易死亡,衰老的特征之一就是死亡风险上升。

早在1825年,英国数学家本杰明就发现,哺乳动物死亡风险随年龄呈指数增长。

但裸鼹鼠不服这个模型,死亡风险一动不动:

人类出生时0.01%,裸鼹鼠0.01%;

人类5岁时0.5%,裸鼹鼠0.01%;

人类突破天际,裸鼹鼠0.01%,甚至有些下降……

即使年纪渐长,裸鼹鼠依然健康活跃,岁月似乎拿它一点办法没有。

四种动物(马、人、小鼠、裸鼹鼠)在性成熟后的死亡率曲线,图:果壳,游识猷译

不过总说裸鼹鼠如何能活,科学家倒也开始探究裸鼹鼠如何死去。

在研究中,却发现了一个诡异的现象。

生物学家罗谢尔和她的同事通过记录时间,绘制了裸鼹鼠的死亡率曲线。

他们发现,裸鼹鼠的死亡竟呈现出了如同放射性物质般的半衰期*。

他们手中的圈养裸鼹鼠的半衰期是19年,但这种情况是巧合还是某种原因,还需要深入研究。

*注:这里的半衰期是指每个19年,就有相对于总数的一半的个体死亡。

在户外,裸鼹鼠更多死于天敌攻击、饥饿、缺少或是感染。

但在实验室中,裸鼹鼠们却大多死于口腔溃疡,仍是因为难以进食、饮水、遭受感染而死。

裸鼹鼠不惧怕岁月、癌症、疼痛、无氧环境, 却最终 死于口腔溃疡。

也许对于天不怕地不怕的裸鼹鼠而言,抗性高、衰老慢也算不上好事。

它们无法察觉疼痛,却不代表伤害不存在;不担心缺氧,却不代表不会死于缺氧;不会衰老,却不代表真的长生不死……

它们所受的伤害或许一直都积累在强悍的身体上。

只要一个再普通不过的伤痛,就被夺了命。

*参考资料

宗华, 粪便让裸鼹鼠变成好“保姆”,中国科学报, 2015.

张章, 研究揭示裸鼹鼠不怕痛原因,科学网, 2016.

这种难看的动物,将为人类找到长寿之道?, 环球科学,2018.

绍兴文理学院生物科学系, 细胞生物学,第十五章.

游识猷, 世上最丑的动物,拥有不会老的超能力,果壳.

隋小芳, 王凤玲, 杨泽. 从健康衰老的角度看待疾病——来自长寿动物研究的启示, 中国老年保健医学, 2014.

https://baike.baidu.com/tashuo/b ... d6afee7d70e5b245f07
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