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研究鹼液去脂肪法

要了解食物的酸鹼度,可將食物燒成灰加水溶解,用石蕊試紙測試。科學上,食物的酸鹼性用pH值來表示,pH值在0-14之間,pH值7時是中性,大於7時為鹼性,小於7時為酸性。

尿液酸鹼度是腎臟調節結果
人體雖是弱鹼性,但不同的部位各有各的酸鹼度,且相差很大。胃酸的pH值在1到2之間,12指腸的pH值在7.0到8.5,小腸的pH值在4.0到7.0,大腸的pH值在4.0到7.0,而血液的pH值可以達到7.45、唾液pH值是6.5到7.5之間。

而且即便是同一種體液,由於環境的不同,自身酸鹼度也會存在一定的浮動範圍。像正常的尿液pH值就在5.0到7.0之間,其酸鹼度會受到所吃食物的影響,吃肉、蛋、奶時,pH值會偏低一些;吃蔬菜、水果則會相對偏高一些。但尿液的酸鹼度是腎臟「調節」的結果,不會影響到人體的機能。

食物無法改變血液酸鹼度
健康人正常血液的酸鹼值介於7.35到7.45之間,屬弱鹼性;血液pH值若低於7.35,即為「酸中毒」,代表身體調節功能出了問題,如腎臟疾病、慢性阻塞性肺病(COPD)等患者才會如此。反之,如果血液的pH值高於7.45,則是「鹼中毒」。酸鹼中毒多由疾病導致,並非因為體液過酸或過鹼導致疾病,不可能因為吃了一些酸性或是鹼性食物而使血液的酸鹼度改變。

之所以如此,是因我們奧妙的身體有很多可以平衡酸鹼功能的調節系統,當身體酸鹼平衡改變時,血液、腎臟及呼吸系統這三大緩衝器就會出來進行調整,讓身體處於酸鹼平衡的狀態。

這三大緩衝器,可以把血液的pH值控制在7.35到7.45之間。所以,即使我們吃進酸性強的食物,也不會把血液變成酸性。也就是說,如果你的腎臟及肺臟功能正常,食物是酸性還是鹼性都不會影響到身體的酸鹼度。
鹼液是一種具有很強腐蝕性的鹼性化學品,這意味著它能夠溶解脂肪等粘性物質,並且對其他物質存在很高的化學反應能力。鹼液是含有大量氫氧根而顯鹼性的溶液。
Q:法鉑馬賽肥皂有無含皂鹼?PH值多少?
肥皂的製作過程必須加入鹼性物質作為皂化反應的媒介,因此天然的肥皂必然會呈現弱鹼性,稱之為皂鹼。

品質良好的手工皂,PH值介於8~10左右,在此範圍值內肌膚皆能夠在沐浴完後2小時自動調節為弱酸到中性之間,並不會對皮膚造成傷害。

而坊間常聽到標榜無皂鹼或中性沐浴乳,通常都是使用中性化學界面活性劑或是其他合成物質來調整酸鹼值,因狀態較不穩定故會添加防腐劑、起泡劑甚至香精。

而這些化學成份反而容易造成皮膚刺激等狀況。而法鉑馬賽肥皂PH值約在9左右,為弱鹼性,因此可以安心使用。
脂肪是怎麼消失的?不了解這個怎麼能減肥啊?
2017-07-24 由 雅痞大聯盟 發表于健康

先來後到是一種秩序,肌肉和脂肪也是如此。




減的入門的小夥伴有最大的一個錯覺是

脂肪可以和肌肉可以相互轉化

減肥和增肌可以一起進行

今天我們和大家分享一下

脂肪是如何從我們身體里慢慢減少的

只有直到它們是如何走的

才可以促進它們走得更多,更快

不是麼


第一個問題是:脂肪到底是如何在身體里,

從「儲藏」狀態變成「游離」狀態的?

脂肪:由三酸甘油脂組成,有一點大家要知道,

這種物質從脂肪細胞內「游離」出來的速度,即使在我們每天的有氧運動中也是極其慢的。

在這個游離的過程中,身體會處在「能量匱乏」的狀態,會刺激分泌一種對「荷爾蒙」有反應的脂肪分解酵素,這種物質會將脂肪分解產生三個脂肪酸分子與一個甘油。這個過程稱為脂肪水解。產生出來的甘油是水溶性的,會溶解在血液內隨著代謝出體外。




在運動刺激脂肪水解的過程中,有兩樣物質非常重要。一個叫腎上腺皮質素;另外一個叫副腎上腺皮質素。

如果我們開展持續有效的有氧運動,血液里的脂肪酸濃度會變得很大,一般可以達到平常的10倍。值得注意的是,脂肪合成的速度會下降,

這個過程中,脂肪合成的速度大約是正常的一半。

如此以來,收支不平衡,我們的脂肪就漸漸變得少了。因此我們一直很強調運動的持續時間,只有足夠的時間才可以給足脂肪分解,也可以給足時間讓脂肪緩慢合成。




第二個問題:為什麼老要我們做有氧運動,

無氧運動減肥效果就不明顯呢?

這個就要讓我們來說說增加運動的強度和減肥的速度之間的關係了。我們發現,在運動強度增加的同時,脂肪酸氧化的速度會加快,但是乳酸的產量也會大幅度地增加。

乳酸有一個非常大的缺陷:就是會降低脂肪酸游離的速度,並增加脂肪酸再合成脂肪的速度。所以這個時候我們的脂肪減少的可能性就大幅度下降了。


那我們開展高強度的無氧運動,能量來自哪裡呢?碳水化合物就成為能量的重要來源,說白了就是我們迅速感覺餓,但儲備的脂肪卻得不到消耗。

反之,在中低強度的有氧運動中,血液內的乳酸濃度非常的低,對脂肪酸的游離幾乎沒有影響。

這樣脂肪的氧化就會成為最主要的運動能量來源,碳水化合物作為能量來源的比例也大幅降低。



也就是說,有氧運動會優先去分解身體儲備的脂肪,因此人就瘦了。所以在減肥過程中,運動要採用中低強度的,高強度運動無法減脂,而且也無法持續運動下去。


第三個核心問題是:我們持續的有氧運動中

肌肉一定要被消耗麼?

這個過程中,還能不能讓我們的肌肉增加?要回答這個問題,要了解我們的身體在缺乏足夠的能量時,它會有哪些代謝作用?

前面的問題已經知道,我們只要持續做有氧運動,我們的脂肪會作為能量的來源。但是,小秘書告訴大家,這個過程中,我們的身體同時還會分解體內的蛋白質和碳水化合物。也就是說,這個過程中,我們還將消耗掉我們的肌肉。




那麼怎麼阻止消耗那些我們本就不多的肌肉呢?

我們看到,在運動過程中,身體缺乏能量時,胰島素的含量會非常低。

這時身體會分泌其它的荷爾蒙(glucagon升糖素),而促使全身的肌肉開始分解,產生可用的能量。所以體內長時間胰島素過低與升糖素過高,對於增加肌肉是不利的。

知道這個原理,對我們有什麼用呢?就是不要讓身體變成「缺乏能量」的狀態,而且呢,要想辦法提升我們的胰島素,降低我們的升糖素。


第四個問題:我們多吃一點後再運動是不是

就不分解我們肌肉了呢?

身體有三個胺基酸的能量來源:

1、飲食中的蛋白質;2、身體內的自由胺基酸(血漿內)。3、肌肉。

有一點大家要知道,飲食的蛋白質只占其中的很一小部份,所以你每天吃100個雞蛋和吃2個區別不大,肌肉流失的速度一樣快。即使你吃很多蛋白質還是一樣。所以在減重時吃大量的蛋白質並不能有效減少肌肉的流失。另外一個能量來源是自由胺基酸,但是也非常有限,大概也就1%。




好了,前面兩個都不多,那我們就瞄準最後一項:蛋白質分解代謝的最大能量來原就是肌肉,

當我們的身體缺乏能量時,肌肉就會被分解。

一般認為當身體能量缺乏的越嚴重,就越會消耗體內的肌肉來提供能量。

所以這個問題的結論是:不消耗肌肉最好的辦法,就是循序漸進的運動,今天如果你心血來潮,做了大量運動,後果是會把自己的肌肉給減掉了,看上去可能是輕了一點,但結果會報復性地反彈回來,所以最好減重的過程不要太急,慢慢的減重這樣肌肉流失就會少多了。




通過以上這些分析,我們總結一下就是,減肥一定要做持續有效的有氧運動,而且要循序漸進,每天堅持,不要急於求成,也不要增加運動強度來增加減脂速度,要更多的時間關注到運動的時間上去。同時不要妄想通過其它辦法來減少我們的肌肉流失,只有在運動過程中控制節奏才是控制我們肌肉流失的最好辦法。

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酵素有益心血管!要分解脂肪、防血栓 多補充「脂肪酶」
2019/07/02 15:38
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有足夠的醫學證據支持,服用酵素有助於心血管循環的健康,包括靜脈炎、水腫與靜脈曲張等會影響心臟、肺臟、腎臟與肝臟的症狀。



酵素有益心血管!要分解脂肪、防血栓 多補充「脂肪酶」
示意圖/TVBS



當然,酵素還有許多功能。由於可以分解膠原蛋白原,酵素因此幫助解除血栓和發炎症狀,因此可以促進血液循環。在沃謝瓦博士(Dr. Valls-Serra)的一項研究中,讓245位病人服用酵素後,發現酵素可以有效降低血栓,紓解血栓性靜脈炎。



如果服用酵素是具有治療目的,你會希望酵素可以直接被吸受進入血液,所以要在兩餐之間服用,這樣酵素才不會被消耗在消化過程。如果你有心血管或循環系統問題,可以特別注意「脂肪酶」這種酵素。



缺乏「脂肪酶」 可能引起肥胖、心血管疾病
脂肪酶會將脂肪(例如三酸甘油脂)水解成為小分子的單酸甘油脂和脂肪酸,同時也有助於將體內儲存的脂肪燃燒產生能量。脂肪酶在酪梨、橄欖、種子、堅果與生奶油中大量含有(一般富含油脂類的天然食物都有),在一些水果如櫻桃、香蕉與無花果裡面也含有不少。因此,在兩餐之間你也可以補充一些脂肪酶來幫助脂肪分解,以免過多脂肪堆積在人體,會造成血液阻塞的問題。



酵素的缺乏,尤其是脂肪酶的缺乏,可能會引起心血管疾病與高血壓等血管問題。如果缺乏脂肪酶發生在身體某些部位,還可能引發肥胖。已有報告證實,肥胖患者在脂肪組織的脂肪酶含量較少。高登博士(Dr. David Galton)在美國塔夫斯大學(Tufts University)醫學系研究11位體重介於104到109公斤的成人,發現他們的脂肪組織中都有酵素缺乏的情形,甚至有些人的脂肪瘤裡面也缺乏脂肪酶。
解脂酶(Lipase):
即解脂酵素,它能分解脂肪、製造可作為肌肉能量來源的脂肪酸和甘油。解脂酵素通常存在於體內的胰液和血液中,如果從食品中補充,即可幫助分解食物中的脂肪,減輕胃腸、膽囊、肝臟、胰臟的負擔。此外,解脂酵素也具有配合需要、讓內臟脂肪和皮下脂肪進行燃燒的功能。

4種水果,含有大量分解酵素

1.木瓜:

尚未成熟的青木瓜甜度雖然不足,但在果肉及葉子中皆含有豐富的木瓜蛋白酶(Papain)和維他命C,不僅可以促進消化,還能有助於分解肌肉中的乳酸,所以,能有助於減輕因過度運動或勞動後身體因累積乳酸過多而產生的疲勞,更進一步可以預防體脂肪的囤積。















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2.鳳梨:
鳳梨,除了含有大量可將食物纖維和糖分轉化成能量的維他命B1,其果肉及葉子中也擁有豐富的分解蛋白質的消化酵素。由於鳳梨酵素(Bromelain)能讓肉質變軟,很適合料理肉類食品時直接加入生的鳳梨,兼具消化和口感提升。此外,鳳梨酵素具有抗發炎、增加免疫力及溶解血栓的三大功效,因此,多吃鳳梨除了養顏纖體,還能有助於健康防護。





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3.奇異果:
含有大量維他命C和具高度抗氧化效果的多酚(Polyphenol)的奇異果,不僅是美容養顏的最佳選擇,其中含有獨特的含硫蛋白分解酶(Actinidin),具有強大促進消化的效果,且綠色奇異果的含量較黃色奇異果高很多,成熟度越高含量也會提高,絕對是搭配肉類食品的最佳選擇。此外,奇異果的食物纖維和醣類可以幫助腸內益菌的增殖,發揮足以媲美乳酸菌的整腸效果。





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4.香蕉:
香蕉幫助消化其來有自,除了含有澱粉酶外,還有麥芽糖酵素、蔗糖酵素等各種消化酵素。並含豐富的鉀,能有助於水分代謝的功效。
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