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發現：新陳代謝過快也不是好事
sena2zero
6 年 ago
新陳代謝不僅掌管胖瘦，不過拿這個說事兒最直觀。同樣的食物，同等的熱量，造就不同的視覺衝擊效果。有些「|天生瘦人」不但不用節食，且吃東西從不用控制！而另一種「天生胖人」喝口水也要長二兩。這兩個群體的形象代言人分別是狼和大象——吃肉的乾瘦的狼和吃草的龐大的象。
其實，「狼和象」能有這麼迥異的命運，本質區別就在於新陳代謝。我們的身體攝入熱量后，會把剩餘的儲存起來，一般會有兩種形式：脂肪和糖原。因為脂肪體積小，儲藏的熱量多，所以身體大多先儲藏脂肪。需要動用儲備能量時，往往也會先使用體積大，熱量少的糖原，脂肪就這樣在身體中慢慢囤積下來了。瘦人新陳代謝快，攝入的熱量很快被消耗掉了，很少儲存，胖人新陳代謝慢，熱量有很多剩餘，脂肪就越存越多。
新陳代謝是身體在做什麼？
馬克思說，新陳代謝就是新事物代替舊事物。
以「我們吃了一塊水果蛋糕」為例，蛋糕到腸胃后被逐步分解，碳水化合物、水、維生素轉化成能量，供身體使用，有的變成廢物，等著排出體外，還有一小部分脂肪，偷偷地堆積到我們最不願意看到的地方。這就是新陳代謝在體內的過程。
新陳代謝，快好還是慢好？
為了減肥瘦身，新陳代謝不能慢，必須快。但不是小雞快跑，只要一味地拉著火車頭就可以了，新陳代謝過快最大的弊端是——將加快人體衰老。所有的細胞都加快動作，拚命趕工，其結果就是細胞壽命提前結束。
新陳代謝這玩意兒，快了不好，慢了不行。它在我們身體中自有其規律，追隨著太陽的節奏運作。與身體代謝的10大節奏結盟，將會帶給你的新陳代謝系統無窮的動力。.
加快代謝
規律1：新陳代謝早晨速度最快
應對：早餐要吃飽，可以加快一天代謝，精神更好
早餐很重要，夜晚睡眠時，身體的新陳代謝率最低，蘇醒後代謝率逐漸升高，隨著開始進食，代謝速度逐漸加快。如果不吃早餐，身體從午餐才開始加快代謝，上午這段時間仍然保持較低的代謝率，就白白浪費了。
早餐內容要豐富。建議早餐要包括一份碳水化合物、一份蛋白質、一份水果和蔬菜，例如：富含粗纖維的穀物，加一杯低脂牛奶；或全麥麵包加低脂乳酪，配以香蕉或其他漿果；或高蛋白蔬菜卷配全麥麵包。
規律2：每次進餐都會促進新陳代謝
應對：一日數餐，維持高水平代謝
每次進食，新陳代謝都像得到口令一樣，加快速度，每天吃4~5次的小餐和一日3頓的大餐相比，新陳代謝率為24：7。兩餐之間的時間不要超過4小時，這樣可以防止長時間飢餓后的過度進食。
而且，要保證每餐必須有蛋白質食物。研究表明，蛋白質的基本成分是氨基酸，機體消化這類物質比其他的更費時，這就意味著分解它們需要燃燒更多的熱量，食物中足夠的蛋白質可以加快新陳代謝的水平。各式各樣的堅果，一小罐金槍魚或一片低脂乳酪都是不錯的選擇。
規律3：運動狀態下，新陳代謝率更高
應對：代謝比較慢的人，可以選擇有效的運動，增加代謝率
1.高強度的間隔鍛煉
在每5分鐘的慢跑中插入一個30秒的全速疾跑，或在單調的走路練習中加入一個1分鐘的傾斜式走步。由於你的身體正在劇烈運動中，因此可以燃燒更多的卡路里。
2.分散運動計劃
運動最好分散在一天之中，而不是集中在某一個時間段，這樣更有利於提高新陳代謝。可以在清晨、午餐后、晚餐后各抽出30分鐘運動，同時在工作中每小時抽出5分鐘，站起來運動一下。
減慢代謝
規律4：肌肉越多，新陳代謝率越高
應對：別盲目減肥，讓新陳代謝慢一點為好
正因為每個人的身體「成分」不同，所以新陳代謝率也不同。肌肉所佔比例高的人，代謝率越高，這也是男性的新陳代謝平均值比女性高20%~40%的原因。但脂肪是很有用的，一方面脂肪占相當比例的人身體柔韌性更好，而且脂肪在一定程度上可以產生激素，平衡女性體內的激素水平，更重要的是，有脂肪的人比骨感女人更不易衰老。所以，不要總想著把自己搞到多瘦，脂肪對女人比男人更重要。
規律5：睡眠時代謝水平最低
應對：睡好覺、睡足覺，讓晚間的新陳代謝慢下來
我們在睡眠中的新陳代謝水平降低10%~15%，是一天中的最低水平，這也是身體代謝系統的休息期。睡眠可以使體內所有系統都緩慢下來，如心臟跳動緩慢，血壓降低，體溫降低，使能量的釋放大大降低，從而達到保存能量的作用。代謝系統也需要休息，有了晚間的修復，白天才能正常工作。據美國芝加哥大學的研究表明，每晚睡眠4小時或不足4小時的人群，代謝碳水化合物和脂肪的能力會降低。所以每天睡個充足的好覺，是讓晚間的新陳代謝慢下來修復自己的好方法。
規律6：身體發熱可以加快新陳代謝
應對：多吃冷食，讓代謝慢一點
雖然食物對於提高新陳代謝的作用很小，但也要加以利用。吃辛辣刺激性食物、熱食都能促使身體發熱，幫助消耗熱量。而所有蔬菜在未經加熱前都是「涼性」的，多吃拌沙拉類的冷盤，可以減少身體消耗，放慢新陳代謝。
順應代謝本來的節奏
規律7：新陳代謝跟隨激素水平波動而波動
應對：盡量減少對激素的刺激，讓新陳代謝按自己的頻率發展
1.多吃「粗」碳水化合物
碳水化合物一般都是主食。精製的米面如麵包圈、白麵包等，會使激素水平發生波動，這在一定程度上相應促進了脂肪在體內的存儲，降低了身體的新陳代謝率。高纖維的碳水化合物對激素水平的影響則小得多，可以不干擾新陳代謝的工作，讓它自由發揮。粗糧、全麥穀物都是高纖維素者，各類蔬菜、水果的纖維含量也很高。
2.吃點清淡飲食
根據加拿大科學家調查證明，肉食和辣味會加速基礎代謝率。肉食中的激素和辣椒素可以暫時刺激身體，讓身體釋放出更多的腎上腺素，從而使新陳代謝速度加快，並提高燃燒熱量的能力。所以這兩種食物要適當地吃，最好多吃清淡飲食，不會幹擾新陳代謝的節奏。
規律8：新陳代謝率會自動調整比例
應對：攝入正常熱量，讓代謝維持正常水平
我們身體的基本代謝率已經設計好了，每天用於正常呼吸、心跳的能量數是固定的。如果為了減肥而節食，身體會誤認為我們在挨餓，立刻產生一種「備戰備荒」的心理，自動降低基礎代謝需要，將剩下的能量儲存起來。這樣一來，不僅沒有消耗儲備能量，反而又存下來不少脂肪。而且基礎代謝降低后，身體的基本機能也會下降。
每天應該攝入的熱量應為：你的現有體重乘以22。例如你的體重為55公斤，你每天所需的熱量約為1210（55*22）卡路里。
規律9：25歲以後，基礎代謝率慢慢下降
應對：每周做兩次力量訓練，保持原有的代謝速度
從25歲~35歲，如果不做額外運動，身體每年每天消耗的熱量會遞減100卡路里。每周做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。0.5千克肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓練會使你的代謝率從6.8增長到7.8。這意味著，如果你做了力量訓練肌肉增加，體重還是55公斤，即使什麼也不做，每天都能額外消耗掉約100卡路里的熱量。買對漂亮的小啞鈴，明天就開始！
規律10：新陳代謝隨情緒波動而加快
應對：放鬆，讓心境和新陳代謝一起變得平和
因情緒激動而加快的新陳代謝不可取，它會比其他原因更容易使我們的身體衰老。放鬆可以減慢這種新陳代謝，將所有可以放鬆我們身心的事情都羅列出來，——去做吧。
胖是因為吃飯太快
當你看到自己喜歡的食物開始流口水或者肚子咕咕叫時，從那一刻起你的消化已經開始了。消化是從大腦開始的，這被稱為「頭期消化反應」。消化工作的30%~40%都要歸功於這一反應。所以，吃飯速度太快或者注意力不集中，就會使新陳代謝的能力大打折扣，肥胖也就在所難免了。
提高新陳代謝方式的三個最
最舒服的：泡澡
泡澡能讓體溫升高，幫助身體消耗熱量。泡澡的最佳時間是早晨，最佳方式是先運動15分鐘讓身體預熱起來，然後在浴盆里舒服地泡上30分鐘，將運動為身體帶來的熱度持續升溫，促進新陳代謝，效果將蔓延整個白天。
最熱血的：獻血
體內的血液一肩負兩任：營養和代謝。獻血后新生的血細胞朝氣蓬勃，穿梭往來，不斷給全身器官送去營養、代謝廢物，各大器官也跟著活躍起來，彼此調和在最佳狀態。擁有這樣一套器官的人衰老會來得更漫長。另外，因為器官狀態好，一旦遇到意外事故，耐受力和自我調節功能也比平均值高得多。
最科學的：按摩
體內淋巴液與血液循環是否通暢，影響身體對廢物、毒素等物質的排出速度。而從四肢末梢向心臟方向按摩，可以推動淋巴及血液的流動，給細胞提供更多的營養，加速廢物排出，幫助代謝。
老年人得了癌症一般發展不快
現在，老年人腫瘤發病率很高，隨著年齡的增長，其發病率越來越高。有一種觀點甚至認為：所謂的腫瘤，就是伴隨著衰老而出現的，是一類難以避免的退行性病變。對於上述觀點，本人基本贊同。老年人得了癌症一般發展不快。
老年人患癌通常都有這幾大特徵（圖片來源：東方IC）
隨著人的衰老，老年人的退行性病變會越來越常見。所以，這個特點也導致老年人的腫瘤和中青年人所患的腫瘤，有很多不一樣的特點。
一般來說，老年人患腫瘤的發病率比較高，但是發展趨勢、發展進程比較緩慢，不像有些年輕的人所患的腫瘤發展得那樣快。因為相對來說，老年人的新陳代謝比較慢，細胞（包括癌細胞）的代謝也常常比較慢。
海歸學者黃又彭教授，在歐洲從事免疫學研究，自訴曾解剖過近200例老年人屍體，80歲左右老人無一例外地在體內生有隱匿性的、無任何症狀的腫瘤，他預計如果人的平均壽命達到100~120歲，每個個體體內的腫瘤組織將達到3~4個，這並非無稽之談。
可見，老年人癌症發病率之高。但現實社會中，真正明確死於癌症的老年人又相對有限，不會超過40%。這也佐證了老年人生了癌，不一定發展成臨床疾病（讓人感受到病痛、威脅健康與生命），癌症的發展往往比較緩慢。當然，這也應該歸功於對身體變化不知情，所以沒有恐懼有關。
前幾年，國外學者對老年癌症患者倡導“樂齡癌”概念，也許就基於他們還能優哉遊哉地活很多年有關吧。
老年人體內的癌很少是單純的
老年腫瘤一旦發現以後，說是單純的、原發的，沒有轉移的，也許可以聊以自慰，但事實上這種情況很少見。一般來說，都是伴有其他方面的疾病，有的老年人可能發現得了癌症的時候，做檢查時體內已經有好幾個腫瘤，或者已經有轉移徵兆了。
我們曾經診療過一個老人，因為小便不利，檢查發現有前列腺癌和肺癌，而且有的已經轉移了。這個老人一發現自己得癌時體內就有兩三個癌。當年他79歲，前列腺癌與小便癃閉，就用中西醫結合的方法治療，其他就以中醫藥調整，他一直很好地活了3年多。
我有一個姓鄒的患者，無錫人，他從1996年到我這兒看病，當時是74歲，他就先後生了4個癌，包括口腔粘膜癌、胰腺癌、腸癌、淋巴瘤，腸癌做過手術，口腔粘膜癌局部放療，其他都以保守治療為主。現在是87歲高齡了，除放療導致口腔粘膜不適、口有歪斜外，沒有特殊不適。所以，老年人體內容易有多個癌並存。但好好調整，也許還能好好地活一段時間。
老年癌症患者，常常有多臟器的功能低下的症狀
多臟器的功能低下，用中醫學的話來說，就是氣虛、血少、臟腑虛弱。
不久前，北京醫科大學的丁蕙孫等人對國內老年人的健康狀況作了調查。多個城市抽樣資料表明：城市裏老年人的患病率高達1610.80‰，其中，腦卒中的患病率為73.1‰，心臟病的患病率為197.8‰，高血壓的患病率為219.4‰，胃、腸、肝、膽等疾病的患病率佔219.4‰，呼吸系統的患病率為150.5‰，關節炎的患病率高達314‰，由於骨質增生所造成的疾患達154.8‰，另有53.8‰的老年人分別患有糖尿病及前列腺肥大症，等等。
農村地區老年人的患病率明顯低於城市，患病率為1169.8‰，高血壓、心臟病的患病率明顯低於城市，分別為150.5‰和100.3‰，糖尿病和前列腺肥大也顯著低於城市。然而，由於農村老年人中抽煙比例較高，故患有阻塞性呼吸系統疾患的比例高達200.6‰，肺結核的比例則幾近於城市的10倍，泌尿系統感染也明顯高於城市。這些顯然與農村衛生狀況差、健康意識低有關。
60歲以上老人即使沒有被明確診斷患有什麼病，大多數也自我感覺存在著各種不適，有著極高的自覺症狀。鋻於這種情況，對老年癌症患者，溫和的調整方法也許更人道、更合理點。對創傷性、攻伐性的治療，如手術、化放療，他的身體不一定受得了。即使一時扛住了，後果也不一定好。因此，對於老年腫瘤患者要特別強調創傷性治療不太適宜，老年人有其生理特殊性。也許對他們來說，溫和的治療方法，會讓他們活得更好。
老年人對化療放療不太敏感
一般來說，老年人對化放療不是很敏感。這些特點，決定了對老年人腫瘤的治療應該和對年輕人採取不太一樣的對策。
童老伯是我的忘年交，1996年我們相識，當時77歲的他，因吃東西有噎阻感而被確診為中段食管癌，做過內放療，老人感到火辣辣的受不了，就中途放棄了。一心想吃中藥，找我診療，起初每次2~3個子女扶他來，仍挺不起胸。大約一年多後，病情逐漸穩定，老人就2~3個月來一次，以後，有時一年只來2~3次。
大約在2007年，已是88歲高齡的他，又由子女陪著來找我，原來近期發現心窩下痛，吃東西不像原先那麼香了。一查，胃賁門有癌變。不過這次老人也沒把這當回事，他說：“這只不過是種慢性病，自己得食管癌10年都過來了，這次又有點小問題，無非是繼續吃中藥罷了。”一段時間治療下來，吃飯問題改善了，沒有什麼不適了，又優哉遊哉地活了一年多，他幾乎無痛苦地自然死於2009年冬至前幾天，再過4個月，是他90歲的壽辰。
分類：保健資訊
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