骨質疏鬆低齡化,天天補鈣也沒用?專家說因為你補少了這個
英國King's College及St Thomas Hospital的專家在一項研究中指出,年輕男女想保有一身健壯骨胳的最佳方法之一就是:每天喝杯啤酒。
啤酒中富含一種一直被我們所忽略的元素「矽」, 以往醫學界太過於強調鈣,對於矽對於骨胳的重要性, 最近才獲得重視。
研究人員最近證明,矽能刺激攸關骨胳強健及柔軟度的膠原之形成。他們在與哈佛大學及美國塔夫茲大學共同研究後發現,男性及停經前女性的矽攝取量,與骨質密度(密度低會導致骨質疏鬆和容易骨折)間有重要及正面的關聯性。研究針對一千兩百多名男性及一千五百名女性的骨盤及脊椎骨骨質密度進行測量,並就他們所攝取矽含量之間的關係加以分析,
發現人體所攝取的矽含量跟骨胳的強健有直接關聯。
而矽是植物(尤其是大麥及小麥等穀類)從土壤中所吸收礦物質之一,啤酒是現代人飲食當中含矽最豐富來源之一, 每天喝啤酒, 正可以提供大量天然來源的矽元素,
對於骨胳健康非常地有幫助。 |