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思考消耗什么能量?

我们都知道,脑力劳动和体力劳动都消耗能量,体力劳动是动能,那脑力劳动即思考算是什么能量,如果不是能量,为什么人思考久了会感到累?如果是能量,那应该和动能一样可以算出它的多少?

我们常常有这样的经验,当我们苦于思索某个难题的时候,即使没进行什么体力活动,也会感到疲劳。那么,坐着不动苦思冥想会消耗体力吗?答案是肯定的。

    其实人脑是一台24小时工作的机器,当一个人思考的时候,大脑内的数百万个神经元会相互传递信息,并把电脑的指令传递到身体的各个部位。这些神经元工作的时候当然需要“燃料”,据测算,它们每天消耗掉肝脏储存的血糖的75%,而耗氧量占全身耗氧量的20%。

    神经元消耗能量有它独特的方式,首先大脑毛细血管壁附近的星形胶质细胞从血液中吸收能量丰富的葡萄糖,并将这些葡萄糖转换成神经元可以吸收的形式。神经元利用这些能量生产神经传递素,并最终形成“思想”。大脑思考得越多,其神经元需要的葡萄糖就越多。

    除此之外,大脑为了生存,每分钟需要0.1卡路里的热量。当你集中精力进行填字游戏的时候,你的大脑每分钟消耗的能量则是1.5卡路里。相比之下,人在行走的时候每分钟大约消耗4卡路里热量,而像跆拳道那样的激烈运动则每分钟消耗10卡路里。看来胖人们又多了一个减肥方法——做数学题。
相較於野生動物,人類明明每天活動量較少,仍須攝取大量能源,問題就出在我們的小小灰色腦細胞!科學家推算,大腦就算「甚麼也不想」,每分鐘也得消耗0.1卡(calorie),若是思考較複雜的事情,每分鐘甚至會燃燒1至1.5卡!

大腦消耗熱量的相關研究從很早就已經開始。科學家發現,隨著人類演化,大腦體積越來越大、使用比率越來越高,這也讓它成為人體裡的一個耗能怪獸;此外,人類的捕食技巧不斷精進,攝取的熱量也增加,使得大腦得以持續成長,形成一種良性循環。

然而,為甚麼沒有因此出現「思考瘦身法」?儘管腦細胞所消耗的能量比例,在所有身體細胞裡是相當高的,可是它也需要休息;科學家指出,大腦平均一天只能燃燒20至50卡,也就是說,就算卯起來想一件超困難的事,10多分鐘也差不多是極限了。

另外一個有趣的問題,科學家是如何計算大腦消耗的能源?當神經元在製造、輸送神經傳導物質時,便會吸收血液裡一部分能源;在思考的過程中,神經元會消耗占總量25%的葡萄糖、20%的氧氣。藉由正電子斷層掃描(Positron emission tomography),科學家還能觀察大腦不同部位,分別消耗葡萄糖的比例。

原文網址: 思考消耗多少熱量? 想太多每分鐘燃燒1卡! | ETtoday新奇新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20120626/65506.htm#ixzz3BhF5lSS9
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