| 啤 酒 也 可 以 抗 癌 。 美 國 奧 勒 岡 州 立 大 學 一 項 初 步 研 究 發 現 ， 啤 酒 花 含 有 豐 富 的 黃 腐 醇 （ Xanthohumol ） ， 在 動 物 實 驗 中 能 有 效 殺 死 乳 癌 、 腸 癌 、 卵 巢 癌 及 前 列 腺 癌 細 胞 ， 研 究 人 員 正 研 發 一 種 高 黃 腐 醇 含 量 的 特 製 啤 酒 ， 確 定 其 抗 癌 功 效 ， 並 會 研 究 開 發 一 些 含 黃 腐 醇 的 健 康 產 品 。 不 過 ， 德 國 的 啤 酒 專 家 指 市 面 出 售 的 啤 酒 黃 腐 醇 含 量 不 高 ， 若 要 達 到 實 驗 室 中 的 抗 癌 劑 量 ， 每 日 最 少 要 飲 60 杯 。 |
