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大埔起巨塔種蔬果?

【本報訊】香港山多平地少,要耕種甚為困難。有西班牙建築師為香港設計一款用作耕種的沖天巨塔,樓高一百八十七米,初步選址是大埔區,專門種植水果和蔬菜,建成後足夠供應全港市民的食糧!此巨塔外形酷似龍捲風,每層圓形平台可供水耕種植,田陌間更有行人通道,供登塔訪客欣賞三百六十度全景,結合農耕與觀光功能。
農耕巨塔每層可旋轉及高低易位,因應植物所需陽光水分決定。

這款農耕巨塔由西班牙建築師團隊JAPA設計,概念源於供應全球兩成人口食糧的中國,近數十年農村城市化步伐迅速,全國可耕農地愈來愈少。為擴大農地面積,JAPA受中國梯田啟發,想出利用「向高空發展」建築設計,將農田層層疊成巨塔。建築物將使用輕巧、伸延性高及回收物料,每層可旋轉及高低易位,因應該層植物所需陽光及水分決定。

設計團隊解釋選址大埔,因它是全港第二大區域,旁邊由新界東北一萬四千多公頃土地包圍,空間充足。此設計榮獲FuturArc Prize 2013的Citation
■「綠美人」垂直農場摩天塔建築設計。

張三笑

 有沒有想像過,一個身高逾200米的「綠美人」,是種植花卉果蔬等農作物和養殖家畜的生態農場?推出這一大膽構想的人是一個香港人。中國(香港)旅遊設計院院長、深圳地標設計機構總裁鄭建平日前在深圳推出其創新性的,集農業、環保等於一體的建築設計—「綠美人」垂直農場摩天塔,這或是目前在內地甚至在全球都是前所未見的建築設計。

 9月14日上午,「綠美人」垂直農場摩天塔在深圳設計之都田面創意產業園揭開神秘面紗:垂直農場摩天塔以唐朝貴妃為造型,塔身高度208米,約16萬平方米的使用面積,採用了國際最新技術方案,將農作物、花卉、水果、蔬菜和家畜等佈局其中培育生產。

「綠美人」內置環保能源技術

 「綠美人」能夠不受氣候的影響,全年不間斷地種植、飼養與收穫。系統內配置先進的太陽能、風能、肥料發酵、清潔水再生等十多項高新技術,為此塔提供了生態、新能源及低運行成本的支持,是人類應對糧食生產與土地縮減問題的一大積極探索。

 另外,此方案將二分之一塔內面積設計成觀光通道、採摘體驗區、綠色酒店、花園式餐飲、會展、科研辦公和文化演藝等設施,使建設投入有了長期可靠的市場回報與增值。整個項目不限於農場用途,而是涵蓋了新農業、服務業、旅遊業三大主題,集農科種植、生態示範、旅遊觀光、酒店娛樂、會展辦公功能於一體,將農業種植的高昂成本通過旅遊經濟和商業效應進行分攤,使其具有多功能整合資源、多業態抵禦風險的投資價值。

 據了解,該項目的設計者鄭建平,剛剛被提名為深圳特區三十年行業領軍人物之一。


加建築師構思"摩天農場"58層238米高

加拿大多倫多市一名建築師推出的摩天農場概念引起世人關注。有別於傳統農場,摩天農場向空中延伸,形似摩天大樓。如果摩天農場落成,農作物產出每年可滿足約3.5萬名居民的需求。

  目前,世界上已出現數個類似的摩天農場設計創意,雖然僅停留在概念設計階段,但這無疑是人類在應對土地糧食等資源稀缺問題時的又一努力方向。

  奇思妙想

  加拿大建築師戈登·格拉伕構思的摩天農場高58層,約238米。其中供居住面積為270萬平方米,農作物種植面積達800萬平方米。

  據加拿大torontoist網站2日報道,這座摩天農場將摒棄傳統的泥土種植,採用水栽法,即用營養液代替泥土。由於農場自帶水迴圈系統,因此用於灌溉的水都將依靠農場自身完成凈化與迴圈。這一方法既節約水資源,也意味著不再需要噴灑殺蟲劑。
  格拉伕按照農作物對陽光、水分等的不同需求,採取分層種植的方式。摩天農場底層種植草莓、馬鈴薯,中層種植大豆、菠菜,高層種植胡蘿蔔、萵苣等。農場底部還有一個獨立區可以養殖雞鴨等禽類。

  摩天農場大樓背面則是灌溉和照明系統。

  格拉伕目前在加拿大滑鐵盧大學攻讀建築碩士學位,研究如何在多倫多市中心實現摩天農場的設想。

  前景誘人

  專家預計,未來30年間,人類需要生產比目前多60%的糧食才能滿足新增人口需求。而且到2050年時,全球約有80%的人口都居住在城市中。這些都將導致糧食供給不足問題出現。

  格拉伕設想的摩天農場由於採用室內種植,且氣候可由人工控制,例如農場可以提供全年24小時日照,因此可以避免氣候影響作物產量的問題。同時農作物也不易受病蟲害侵襲,可保證農作物的正常生長。一旦這一設想成為現實,農作物產量每年可以滿足約3.5萬名居民的需求。

  格拉伕預言,如果世界上每座城市都有自己的摩天農場,就可以實現自給自足新鮮果蔬。他以美國紐約為例說,由於市內已經沒有空間種植果蔬,目前紐約市幾乎所有新鮮果蔬都從其他城市購入。

  格拉伕承認摩天農場造價不菲,但他同時指出,摩天農場的利潤也很可觀,每年將高達2300萬美元。

  異曲同工

  這種有別於傳統農場構造的新型摩天農場也被稱為“垂直農場”,意為向空中延伸。

  格拉伕的設計創意並非世界首例。美國著名的米森建築公司也提供了一種設計,採用西雅圖市區的商業和住宅區結合的複雜設計,摩天農場能從雨水中提取足夠水和能量,進行收集與再利用,同時利用太陽能供能。

  還有設計師設想在垂直農場表面覆蓋一層遮光材料,使陽光可以按照功能性或美學目的照射到特定位置。同時,農場的通風、取暖、製冷系統都採用風力供能。

  有消息說,美國拉斯維加斯打算建造一座30層高的摩天農場,用於種植農產品以及養殖家禽家畜。
http://wangyuland-green.blogspot.hk/2012/10/led.html


科技農業〉無農藥生長快 LED燈種菜超炫
•自由時報-2012年10月28日

〔自由時報記者沈繼昌/平鎮報導〕賀田農業科技LED植物工廠昨開幕,三百坪廠房用LED燈栽植蔬菜,科技蔬菜無污染,日採一千包四十款菜,每月營業額至少十五萬元。

賀田廠設在平鎮市中大路,廠內走動的是穿西裝打領帶的都會型農夫,栽培的全是水耕蔬菜。蔬菜長在高科技無塵室裡,全年溫度控制在二十一度,靠LED燈照射,沒泥土,蔬菜靠含碳、磷等廿餘種營養液快速生長,無毒無農藥,不怕颳風下雨。

而一般有機蔬菜生長期一個月,植物工廠生長期僅需十四天,縮短一半時間,賀田選擇農民較少栽種的十字花科、香草科等為主,避免與農民爭市場。

總 經理魏銓祐表示,精緻農業是未來趨勢,三百坪培養架上共有五層蔬菜栽植,把空間當成一千五百坪使用,每層培養架都有LED燈十二小時照射,行光合作用。栽 植的蔬菜經SGS二百一十四項檢驗,農藥殘留、重金屬與生菌數含量都是零,不用洗就可以吃;目前國內約有七家業者投入,主要是LED燈技術純熟,有效減低 照射成本,徹底顛覆傳統農業。

董事長黃榮造也說,國內對蔬菜需求量每年約廿萬公噸,其中一半仰賴進口,進口值約十五億元,有了全年無休的LED植物工廠投入,可增加農民新選擇。
該公司目前生產的蔬菜多銷售空廚,宅配與零售也有,未來在桃園市文中路與中壢市中央東路都將設點,電話:427-1582、490-9206。

◎ 平鎮led植物工廠 水耕菜不用洗
記者陳華興/桃園報導

 新一波的農業革命,透過最新led燈技術,讓農民在大樓的無塵室裡種菜,無毒無農藥,300坪的種植空間,每天可以採收1000包水耕蔬菜,1個月創造15萬的營業額。
  位在桃園平鎮市的led植物工廠,昨日慶賀新廠落成。廠房內看到的全是穿西裝打領帶的現代農夫,因為栽培的全是水耕蔬菜,植物長在高科技無塵室裡頭,全年 溫度控制在21度,靠著最新的led燈每天照射12小時,無毒無農藥,更不必害怕刮風下雨,便能將蔬菜商品化,300坪的種植面積,用隔板分為5層,1坪 當5坪用,1天可以生產1000包,大約有40種蔬菜。
 平鎮市長陳萬得表示,這種有別於傳統有機蔬菜的生產模式,led植物工廠標榜絕無 蟲害,無重金屬污染,細菌含量低,當然就可以拿來生吃。led植物工廠總經理魏詮祐指出,他們的菜不用洗。目前國內對蔬菜的需求量每年約20萬公噸,其中 一半必須仰賴國外進口,進口值約15億,有了全年無休的led植物工廠投入,未來將可減少進口需求,農業財由國人自己賺。
 目前國內約有7家業者投入,主要是led燈的技術純熟,有效減低照射成本,一包50塊的價格也有市場。未來這類型的產業也將拼上櫃上市,徹底巔覆傳統農業,沒有土地也能創造財富。
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