徵糖稅減糖

2014年11月12日
部份國家徵糖稅減糖

【本報訊】外國透過不同方法減少食物中鈉及糖含量，丹麥、墨西哥、芬蘭及部份美國州分，會向糖含量高的食物如汽水及糖果徵收糖稅。芬蘭專家Pekka Puska表示，徵稅涉及政治性問題，但有效令業界減糖及可增加政府庫房收入。
Pekka Puska表示，現時芬蘭對高糖的汽水、糖果及雪糕徵收糖稅，香港不一定要徵稅，但徵稅對減糖有明顯效果，及為庫房帶來收入。

英減鈉節省醫療開支

食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，糖稅屬較長遠措施，外國經驗顯示當自願減糖效果不理想，才會徵收糖稅，本港仍會先制訂自願減糖目標。
英國專家Graham Macgregor表示，英國每年花費500萬英鎊於減鈉運動上，當中包括每年花費100萬鎊在電視賣廣告做宣傳教育；由2003年至2011年減少當地人攝取鈉15%，因中風而死亡個案減少約46%。他指，英國因減鈉節省15億鎊醫療開支，即每花1鎊於減鈉運動上，可減少300鎊醫療開支，「從來無聽過咁有效嘅方法」。他相信本港開支更低。

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20141112/18932425

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Dalvm發表於 2016-5-24 19:53 | 只看該作者

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

【華人健康網圖文提供／采實文化】沒有人會想直接吃下12顆方糖，但是，卻能毫不猶豫的一口喝下含糖量更高的飲料。首先，我們先來看看飲料裡到底隱藏了多少份量的蔗糖。

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量
喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

試著想像直接吃下12顆方糖—光想就覺得難以下嚥。硬要吃的話，或許還能硬著頭皮吃下去，但是要吃完12顆不知道要花多久時間。

可是，如果要你喝下1瓶（620毫升）水離子飲料呢？就算肚子有點脹，應該還是喝得下，如果是剛運動完，或許還可能一口氣喝完。

再回過頭來，如果要你一口氣吃下十顆方糖呢？還是覺得很勉強吧！那麼，如果換成三瓶養樂多，我想大多數人都能很輕鬆的喝掉，就算是吃飽後喝，也不過是小事一樁。

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量
喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

＊喝下一瓶水離子飲料，就等於吃下36公克的糖份，超過一位成人每日糖攝取量的一半！以為可取代水果，獲取維他命C的柳橙汁，其實也讓你陷入肥胖的危機。

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量
喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

聰明的你，或許已經猜到方糖和這些飲料的關聯。沒錯，一瓶水離子飲料所含的糖份，約等於12顆份量的方糖，而3瓶養樂多則含有10顆方糖的份量。

無法直接吃下方糖，但是卻能咕嚕咕嚕地把這些飲料喝下肚，甚至沒有察覺飲料中含有這麼多的蔗糖。而我們經由飲料所攝取到的糖分含量，早已遠遠超過我們的想像。

既然如此，糖分的每日建議攝取量是多少呢？世界衛生組織（WHO）在2014年建議，成人每天的熱量攝取中，總糖類攝取標準量最好不要超過五%，從原本10年前的10%一口氣大幅下修。這個「總糖類攝取標準量」，是包含了水果等食物中含有的天然糖分，以及食品裡人為添加的蔗糖或果糖等添加糖分攝取量的總量。大部份的專家建議，添加糖分的攝取量最好低於每日總糖類攝取標準量的一半以下。

那麼現實生活中，我們攝取多少份量的糖分呢？要計算製作食物時所添加的蔗糖和各種加工食品或速食中含有的蔗糖並不容易，我們就先估算經由飲料攝取到的糖類攝取量有多少。

舉例來說，10∼12歲女童的每日建議熱量是1950∼2250大卡，每日總糖類攝取標準則為5%，即98∼113大卡。糖分每1公克是4大卡，估算一下的話，就會得出25∼28公克左右的結果，添加糖分攝取量則必須要在14公克（一半）以下。

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量
喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

假使這個12歲的小女生補完習，回到家吃了披薩並喝了一瓶汽水（250毫升／糖類含量25公克）當點心的話，其實已經吃下了當日的總糖份攝取量；就算以之前未修正過的「佔每日總熱量的10%」來計算，光是一瓶汽水，就佔了總糖份攝取量的一半，而且還沒將披薩和其他食品的糖分含量算進去呢！

我們並非經由正餐或點心，而僅只是透過代替白開水的飲料，就攝取了過量的糖分。和上方表格的三個假想角色在一天內喝下的飲料量和一般人差不多，事實上，這並不算是喝很多的例子。

有的上班族常要開會，或是在炎熱天氣下需要從事戶外活動的人，都會更加依賴飲料。雖說如此，但這些人光是經由飲料所攝取到的糖分含量就足足有100公克左右，早就超過了標準值的25公克。你真的這麼需要喝飲料嗎？或許在看過飲料的驚人含糖量後，可以好好思考這個問題。

**每天無形中，你吃進多少糖份？

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量
喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量
喝下一瓶飲料？相當一日糖份攝取量

本文出自采實文化《飲料大騙局》

https://tw.news.yahoo.com/%E5%96 ... 7%8F-010204700.html

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Dalvm發表於 2016-5-24 19:54 | 只看該作者

全球高度關注慢性疾病

糖尿病是一種全球性的慢性疾病，根據國際糖尿聯盟 (International Diabetes Federation) 於二零一一年九月的最新公報，現時全球約有三億六仟六百萬人患糖尿病。全球每年約有四佰六十萬人死於糖尿病的併發症，即平均約每七秒便有一人死於糖尿病。

據估計於二十年後，全球患糖尿病的人數將會激增至約六億人，而在發展中國家如中國，印度其患病人數上升趨勢尤其顯著。正因為糖尿病的激增及其蔓延趨勢，聯合國大會呼籲全球人士高度關注認識糖尿病的重要性及其對醫療構成的挑戰。糖尿病是引致全球人士死亡的主要疾病之一 (其他疾病包括心臟病、胸肺病和癌病)。

香港患病趨勢持續上升

而現時全港約有七十多萬人患糖尿病，即每十個當中便有一人是病患者，數目亦有持續上升的趨勢。據國際糖尿病聯盟估計，到了2030年，香港的糖尿病人數將激增至九十二萬人 (即高百份之十三人口患病)，主要原因是跟港人的不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動有莫大關係。根據衛生署資料顯示，港人出現體重過重的情況達四成多，而且有不斷上升的趨勢。

http://www.diabetes-hk.org/page/ ... C%E6%83%85%E6%B3%81

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Dalvm發表於 2016-5-24 20:13 | 只看該作者

英徵糖稅針對汽水業界呼冤

經濟日報 – 2016年3月18日

【經濟日報專訊】英國宣布兩年後向飲品開徵「糖稅」（sugar tax），按含糖量收取6或8便士（約0.7及0.9港元），希望以此改善國民肥胖問題。

業界則在喊冤，直言不健康的食品種類繁多，汽水受到針對。

英國討論開徵糖稅已久，「靚仔廚神」Jamie Oliver早前發起網上聯署支持徵稅，獲超過15萬人響應，現在終於得償所願。政府在新一份預算案中公布，2018年4月起開始徵收糖稅，廠商現在有兩年時間改變飲品配方，以降低含糖量避稅。

廚神Jamie力挺呼籲澳加跟隨

糖稅分兩個稅級。無論容量大小，每100毫升含糖5至8克的飲品，徵稅6便士；含糖8克以上飲品不論大小徵稅8便士；含糖少於5克、奶類及果汁類飲品免稅。

以英國出售的罐裝可口可樂為例，每100毫升含糖10.6克，現時約售68便士（約7.6港元），假如兩年後配方不變，公司又決定將糖稅全部轉嫁消費者，屆時便會售76便士（約8.5港元）。

當局預期，開徵糖稅首年可帶來5.2億英鎊（約58億港元）收入，資金會用於在學校推廣運動，不過如含糖飲品銷量下滑或糖份下降，將來稅款可能減少。

英國每10名升小學兒童就有1人癡肥，比率到小學畢業時更飈至五分一。Jamie Oliver對開徵糖稅相當興奮，形容當局決定「大膽、勇敢」，自己感到謙卑。他又呼籲澳洲、加拿大等國跟隨徵稅。

德勤：料向其他垃圾食物埋手

業界則批評當局不公平。英國汽水協會總幹事帕廷頓（Gavin Partington）稱，汽水是飲食品中近年唯一糖份持續下降的類別，2012年至今已減糖14%，單單針對汽水徵稅做法「荒謬」。

但相比朱克力等其他不健康食品，汽水的確幾乎沒有任何營養價值。德勤（Deloitte）則表示，當局今次開啟了一扇門，今後或會向其他垃圾食物埋手。

https://hk.finance.yahoo.com/new ... 35570--finance.html

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Dalvm發表於 2016-5-24 20:20 | 只看該作者

「糖稅」讓英國人在2018年春天嚐不到甜頭

2016-05-04 09:47 食力Foodnext 撰文／Cait Chang

英國預計在2018年4月起針對汽泡飲品開徵糖稅，目的在於協助解決英國學童體重過重及糖分攝取過高之問題，這對於汽泡飲品業者及消費者而言皆為一大考驗，而糖稅收取及效果衡量上各機關看法不一，仍待後續研擬。

英國的汽水市場將會在未來兩年內和兩年後有所調整――價格和含糖容量的調整，英國財務大臣喬治・奧斯本（George Osborne）上月底提出，將在2018年4月針對「汽泡飲品」開徵糖稅（Sugar Tax），藉此希望解決英國孩童體重過重問題；預計稅收，每年可增加5.2億英鎊（約247.5億新台幣），將全部納入英國小學的體育經費。

同為保守黨的財務大臣奧斯本，與英國首相卡麥隆反對徵糖稅的立場相反，卡麥隆認為有其他更有效的方式來面對英國孩童過重問題，即使面對2016年6月究竟留在歐盟、或退出歐盟決定，將可能重大影響英政府財政狀況，奧斯本仍堅持這項將影響業者與消費者的決定。

糖稅的施行對於飲料業者衝擊甚鉅，未來汽水飲品會有哪些推陳出新？對英國國民而言，除了「死硬派」（Die hard），漲價照樣買，其他消費者是否會減少購買、或轉向哪些產品？為何只課汽水的糖稅，而非果汁、調味奶、蛋糕、巧克力或任何含糖飲料的糖稅？影響的有哪些人、而影響層面又有哪些呢？

愈甜漲價幅度愈大，各家業者、消費者恐吃不消

汽泡飲料的稅率雖然還未決定，目前有兩項徵收條件：

・每100毫升含糖5克以上――每1公升飲品將課18便士（約新台幣9元）

・每100毫升含糖超過8克以上――每1公升飲品將課24便士（約新台幣12元）

以可樂為例，每100毫升的百事可樂佔11克糖分，每100毫升可口可樂佔10.6克糖分，都屬於較高徵收條件範圍，以一罐可口可樂，總佔35克糖分，將可能多徵收8便士（約新台幣4元）。

聽起來似乎不太貴，但對於零售業者或各家餐廳而言，汽水飲品成本提高，銷售價格也得相對提高，消費者購買意願相對就會降低。

然而糖稅暗藏魔鬼：愈甜，稅課愈少

目前以「容量」為單位徵稅，然而含糖超過8克以上飲品，含糖量愈高，課的稅愈少！

・3公升可口可樂：含糖318克，徵收72便士糖稅（約台幣36元）

・2公升超市Sainsbury橘子口味能量飲料：含糖318克，徵收48便士糖稅（約台幣24元

各大汽水業者雖然認為，利用徵收糖稅降低英國兒童過重問題是不可能的，仍然會配合政策，降低糖分。英國軟性飲品協會（British Soft Drinks Association）報告指出，4年前開始，調查總體汽水飲品業者，糖分已有調降13.6％，購買低卡或零卡汽水市場，整體提高了57％。

・業者看法

前紅牛（Red Bull）總裁預估，由於糖稅，汽水飲品漲價，會有超過90％的消費者投入低卡飲料，而各種代糖廠商、代糖飲品也將會因此受惠。

・公家機關看法

英國公共衛生學院（Faculty of Public Health）教授Simon Capewell提出，汽水商除了調整原有汽水產品糖分，也可能調漲低卡產品價格，以彌補既有產品失去的銷售收入。「汽水商也可能為了保有原市售產品的口味，改採大量代糖而不會失去原始口味。消費者的『味蕾』會習慣，就像現在大眾也在一年內，就習慣許多食品中少了大約10％的鹽而不自覺。」

・財政看法：徵收稅率單位對象錯了⋯⋯

英國財政研究機構（Institute for Fiscal Studies，IFS）研究員Kate Smith在提出2016年預算期後分析，針對汽水糖稅發表警告提醒――汽水糖稅反而會讓消費者攝取「更多糖分」。「當大眾真的對糖有強烈渴望，會選擇較便宜的低糖汽水、然後購買果汁、奶昔、巧克力或其他甜食。」

以財機研究角度出發，並非反對糖稅，而是針對民生消費行為出發，制定更完善的糖稅策略，Smith以歐盟制定的酒稅為例，也是以容量為單位，酒精成份愈高，酒品徵收稅率愈少。

「數據顯示英國孩童攝取糖份主要來源，是來自汽水飲料，而目前的糖稅政策對業者採取方式、和消費者行為並沒有把握，建議以『每克糖』單位計算徵收，而非總體飲料容量徵收，才能有效降低大眾對糖攝取量。」

・醫學基金會看法：當你渴了，會想吃巧克力嗎？

由英國心臟協會贊助的兒童食品運動基金會（Children’s Food Campaign）發言人Malcolm Clark則反駁，「糖稅會讓人想要多吃甜食這種觀點僅是『猜測』，借鏡墨西哥的施行糖稅政策，汽水飲品銷售量下降、而低卡低糖飲品並無漲價，也沒有數據顯示其他甜食的銷售量有因此增加。」

為何只徵收汽水糖稅，那其他飲品、甜食呢？

通常我們把吃巧克力、或一塊蛋糕當做偶爾為之的「小確幸」，不會天天吃，然而汽水飲品則容易每天來上一杯。汽水的含糖量又特別高，一罐汽水就超過9茶匙的糖，就超過一天所需的糖攝取量。英國市售汽水飲品含糖量最高是遵循傳統製法的牙買加薑汁汽水（Old Jamaica ginger Beer）的經典版「Extra Fiery」每100毫升就含糖15.7克。

糖計畫（Action for Sugar）今年二月調查出倫敦幾家連鎖咖啡店飲料，131種調味熱飲98%超過警示含糖量，像是當時星巴克果汁熱飲「Hot Mulled Fruit」，幾乎就有25茶匙（99克）的含糖量。然而目前仍只鎖定汽水飲品。

許多人認為，糖稅將可能讓貧弱族群更難過。較窮苦民眾是汽水飲料主要消費群之一，糖稅將迫使他們花費更多。英國公衛教授Capewell表示，如果平均每人能降低消費汽水10％，就能減少1％的疾病；而貧弱族群，是一般或中上經濟族群患體重過重、患有心血管疾病的兩倍，減少消費汽水，就能減少3倍患病機率，「即使糖稅會對整體稅賦產生些微遞減效果，對貧弱族群的健康卻是累進、非常正向的效果。」

若以英國菸品稅來看，過去20年來對稅率影響是遞減、倒退，然而國內抽煙率卻也大幅降低。當糖稅正式上路，也許有更精確進步的改革，但對英國民生而言，從過去減少食物含鹽量以對付心血管疾病的正向效果，現在目標轉向「糖」，英國孩童的過重問題再也不能忽視了。

http://udn.com/news/story/7266/1 ... 0%E7%94%9C%E9%A0%AD

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Dalvm發表於 2016-6-18 04:34 | 只看該作者

費城明年起向含糖飲品徵稅

2016年06月18日

美國費城市議會通過向含糖飲料徵收稅項，成為美國首個徵收糖稅的大城市。明年起，政府會向分銷商收取每安士1.5美仙的稅款，一罐汽水大約為18美仙。

費城市長認為徵收新稅可以令市民更健康，估計每年會為庫房帶來9千萬美元收入，大部分會用在教育及社區。

有業界認為稅項帶有歧視成分，對低收入的市民不公平，揚言提出司法覆核。

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Dalvm發表於 2016-10-19 05:04 | 只看該作者

英國開徵糖稅改善癡肥問題　報告稱健康成效僅同「一日一蘋果」│杜連魁

2016-8-17 22:45

字體： A A A

英國前任財相歐思邦本年初發表財政預算案時，宣布會向汽水製造商徵收糖稅，以改善國民癡肥的問題。惟英國《每日郵報》報道，有報告預料糖稅的功用不如英政府所想如此有效，更有機會造成數千人失業。

英政府預計於2018年徵收糖稅，每100毫升飲料的含糖量多於5克，便需繳交。不過，英國汽水協會（British Soft Drinks Association）早前委託牛津經濟研究院（Oxford Economics）進行研究，卻發現糖稅實施後，國民每天只會「消秏」5個卡路里，對改善癡肥問題作用不大；徵收糖稅為國民帶來的健康得益，只不過是相等於每天吃一個蘋果。

除成效不似預期，報告更指出，糖稅實施後反而會削減4,000個職位，酒店業與小型零售商首當其衝。協會總幹事帕廷頓（Gavin Partington）認為，國民的痴肥問題需要解決，但從外國經驗可見，徵收糖稅效用不大，而報告更反映出，糖稅將會破壞整個軟性飲品供應鏈。

汽水協會與汽水製造商作為「受害者」，固然對開徵糖稅大為不滿，但事實上，糖稅的成效確實一直成疑。例如匈牙利徵收糖税後，雖令當地飲品含糖量整體跌四成，但國民肥胖率卻由19%大增至29%。

（撰文：杜連魁）（圖片來源：蘋果日報）

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