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地球肥料有用盡的一天

土地能生長農作物,因為土壤本身含有很多不同的礦物質,被農作物吸收了而生長,然後人類吃掉這些農產品,吸收內裡的礦物質(營養)而長大。
每一個生長循環,農地一定要定時施肥,來補充礦物質。
舊時施肥會用人的糞便,因為人也會從糞便中排出多餘的礦物質,可用來作有機肥。
但現今城市生活裡,我們不會再把這些糞便用作肥料,而是把它們當作沒用的廢物處理掉,而含有大量礦物質的人體死後便會火化燒掉成灰。
現在農田大多會用人工礦物肥,只是我想這些人工礦物肥的物料來源,仍也是來自於大自然。

明白我意思嗎? 地球的礦物質有限,我們不停發掘大自然的礦物質來耕作,礦物質給人吸收不停消耗,沒有補充地球礦物質的方法,因此在很多年後,終有日,世界各地的耕地會陸續出現土地缺乏礦物質的情況嗎?

在網上看到資料說,現今我國的土壤有很多面積缺乏多種元素,如缺氮、磷、鉀、鉬、硼、錳,鋅、銅、鉄等等。

假如地球上的礦物質不能無中生有,在很久的將來,地球會成為一個土地貧瘠的星球嗎?
很開心找到了有和我一樣擔心這件難題的人。

從<人類面臨的重大問題>一書轉貼:

以磷來說,這是在製造農作物肥料時,非常重要的一種礦物,也是提高農作物產量很重要的成分之一。可是以美國來說,它是世界第二大的磷礦生產國,但以現在的使用量來估計,卻可能在數十年內就開採完畢。而且磷礦在世界的分布,非常不平均,除了美國之外,就只有中國、南非、摩洛哥和西撒哈拉地區這幾個主要產地,全球預估剩下一百五十億公噸的儲藏量,大約只能再撐一個世紀而已。

同樣地,這個問題也有連動性,磷礦的過度消耗,是為了提升土壤的養分來生產更多食物,以供給人類與牲畜的需求,但同時,世界的人口和牲畜的數量又持續增加,又帶給土地更多的壓力,希望能生產加倍的食物,養活越來越多的人口和牲畜。如此不斷的惡性循環,對磷礦的需求只是有增無減。
從<人類面臨的重大問題>一書轉貼:


我們施肥在土壤中,土壤和植物沒有辦法完全吸收,那些無法被吸收的肥料,就會沖刷到湖泊和海水中,造成藻類和藍綠藻的大量增生,分解並消耗水中的氧氣,讓漁業也因此枯竭,然而我們卻相當忽視這一連串的問題和後果。


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那些大量增生的藻類和藍綠藻,因吸收肥料而生,一定含有很豐富的肥料礦物質。 因此可以打撈這些藻類和藍綠藻,把它們用作耕地肥料。
不知道可以嗎?

當農地收成作物時,往往會移除土壤中的養分。除非施加肥料,不然農地會退化而變得貧瘠。
用作肥料的礦物有多種,例如其中一種礦物是磷。
以磷來說,這是在製造農作物肥料時,非常重要的一種礦物,也是提高農作物產量很重要的成分之一。可是以美國來說,它是世界第二大的磷礦生產國,但以現在的使用量來估計,卻可能在數十年內就開採完畢。而且磷礦在世界的分布,非常不平均,除了美國之外,就只有中國、南非、摩洛哥和西撒哈拉地區這幾個主要產地,全球預估剩下一百五十億公噸的儲藏量,大約只能再撐一個世紀而已。

如果我們在一百年內還想不出解決方法,那便是人類的未日了。不知道專家是否已經想好了對策?
很多農地流失的養份會經由水份流進海洋。也是說海洋應該是充滿著適合農作物的養份。
只是海水有盬份,不能直接用來灌溉農地。
我有一個想法,就是在海水上種植海藻,海藻會吸收水裡的養份生長,然後我們可以收集海藻用來作肥料。

除了這個方法,我想暫時想不出其他可行方法了。 希望未來專家能想出更好的方法吧!



可以參考李博士的文章:
http://blogger.etpress.com.hk/eddylwc/?p=1657
[TED]解決磷危機的方法

“We are what we eat."

自然界有三位掌管豐饒的女神,分別象徵著葉子、花根、果實。和印象中的神祇不同,她們的名字垂手可得,就登記在你所熟悉(或痛恨的)國中生物課本之中:生長三要素,氮(N)磷(P)鉀(K)

磷是構成細胞膜、DNA(核酸、磷酯質)、ATP、ADP的關鍵元素,能夠幫助植物開花、生根。在自然情況下,沈積岩中的磷酸鹽類是穩定的分子,必須經由長時間的風化溶於水和土壤,才能成為植物的養分,最後被動物食用。

農業革命之前,利用堆肥將養分回收到土壤的速度,大約等於植物吸收的量。現代農業直接開採磷礦、精制出化學肥料,農人施用起來很方便,就不需再做堆肥循環(等於養份只用了一次,就放任它流失)。

沒有替代能源的「磷危機」

但和所有的礦產一樣,磷礦是有限的資源。依目前開採的狀況,將在2030年達到顛峰,並於本世紀末完全耗盡。造成全球恐慌的石油危機,還可開發替代能源;缺磷危機,卻沒有任何元素可以替補上陣。

Mohamed Hijri 進一步說明:植物對磷肥的利用,不如我們想像的有效率。根部只能吸收到周遭一毫米半徑的磷,超過這個範圍,就算周遭的土壤裡還有很多磷份,根部也搜尋不到。

根據研究,100%的磷大約只有15%真正被植物吸收(其他都流失到土壤)。農夫為此必須一再施肥,浪費磷、也浪費肥料錢。雖短暫提高了單位面積產量,卻導致土壤長期酸化。當高濃度的磷份逕流入湖海,引發一連串藍藻暴增、水質優養化的污染問題。

為了解決這問題,有人嘗試回收農業污水,將磷重新提取出來;但自然界其實早有一種更古老的系統,能夠發揮效率-真菌。

因為曾經施肥的土壤,磷份其實還很豐富,只是植物根部的「吸管」太短吸不到而已。Mohamed Hijri舉出「菌根菌」的機制-這種古老的互利共生,宿主植物支付養分,而寄生在植物根部的菌體,則負責伸出綿延的菌絲,在土壤中大範圍搜尋磷份。整個過程可以想像成,植物老闆把搜尋磷的工作,外包給擅長找「磷」的真菌員工。

接種菌根菌,可以增加果實產量,蔬果的甜度也會提昇(台灣的農業改良所也推廣在瓜類作物上)。它們的最大特色的是,土壤中氮磷太多,反而不利菌根菌生長,因此可以減少化學農業的磷肥用量。

我另外查到,有機耕作還會使用一種稱為「溶磷菌」微生物製劑。它們能溶解土壤中那些原本不易吸收的磷酸鹽類,轉化成植物可以使用的磷份,同樣減少化學肥料的施用。

希望這些方法,會讓「磷末日」的那一天永遠不要到來。否則地球人都要餓肚子了!
海藻類食物主要包括:發菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜等。在海藻的有效成分中,礦物質含量最多,其中比較多的有鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等。現代科學研究認為:經常食用海藻食物可有效地調節血液的酸鹼度。因為,海藻是含鈣質極為豐富的鹼性食物,有利於調節體液的偏酸性,避免體內的鹼元素,如鈣、鋅等因酸性中和而被過多消耗。
    女性由於生理原因,失血較多,往往會造成缺鐵性貧血,多食海藻類食物不失為補鐵的好方法。專家研究還發現,人體缺碘不但可以引起甲狀腺腫大,而且還能誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等,其原因與體內長期缺碘有關。因此,專家建議,中老年婦女要適時補充碘,更多地食用含碘豐富的海藻類食物。


    海藻類食物基本上都屬於蛋白質含量較高而脂肪含量很少或極少的食物。例如:每100克海藻類食物的蛋白質含量分別是:海帶8.2克、紫菜28.2克。每100克海藻類食物的脂肪含量則為:海帶0.5克、紫菜0.5克。因此,海藻類食物具有奇特的減肥功效。此外,海藻類食物的蛋白質中除賴氨酸、蘇氨酸略少外,蛋氨酸、胺氨酸都極為豐富。如果經常進食富含蛋氨酸、胺氨酸的海藻類食品,可以使乾性皮膚變得富有光澤,使油性皮膚減少油脂分泌。

    海藻類食物中含維生素A可以維護上皮組織的健康生長;維生素B可以展平皮膚的新皺紋;維生素C能夠去除或減輕臉上的色素斑點,使皮膚變得白皙。

    此外,營養學家還發現,海藻能有選擇地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。同時,海藻類食物所富含的纖維素也難以被消化吸收,食後使胃腸蠕動增加,腸管及時排空,保持大便通暢,預防便秘,更有利體內有害物質的排泄。
磷的現代制法是將磷酸鈣與砂 (主要成分庶二氧化硅)及焦炭一起放在電爐中加熱。

而骨灰的成份主要是磷酸鈣
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