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Dalvm 發表於 2019-5-7 23:34

咖啡的提神效力

[color=RoyalBlue]咖啡的提神效力,取決於喝咖啡的時間,[/color]並不只是我個人的經驗談而已,這個推測其實是有腦科學實驗結果支持的。眾所周知,人體的生理時鐘摻雜了許多生化物質的平衡,[color=RoyalBlue]其中壓力激素「皮質醇」和快樂神經傳遞物「血清張力素」[/color],和個人生理時鐘的情緒狀態息息相關。[color=RoyalBlue]咖啡中所含的咖啡因本來就是中樞系統的興奮劑,入口下肚,進入血液循環系統,會帶動神經興奮,進而讓人情緒亢奮,促使腦保持清醒[/color]。因此,[color=RoyalBlue]喝咖啡要起提神作用,最好等到體內皮質醇的活動逐漸衰微時(通常是高峰後1~2小時)喝,咖啡因的作用才會顯現出來。[/color]美國達特茅斯-希區考克醫學中心的神經科學家米勒(Steven Miller),根據2009年英國雪菲爾大學醫學院羅斯(Richard J. Ross)教授團隊發表在《臨床內分泌與代謝期刊》上有關皮質醇晝夜變化的實驗研究,提出咖啡因搭配生理時鐘,也就是在上午9點半至11點半、中午至下午1點,及下午5點半至6點半這三個皮質醇分泌變少的時段喝咖啡,最能發揮提神效果,這個結論和我個人的觀察經驗不謀而合。近幾年來,好多咖啡提神的研究,也證實了這個生理時鐘和咖啡提神效用的關係。

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